Amendoim Doce

Cubra o amendoim com água e deixe de molho durante uma hora

Escorra, coloque em uma panela junto com o açúcar e o fermento em fogo alto. Mexendo de vez em quando

Quando começar a secar, aparecendo o fundo da panela, espalhe numa placa grande, soltando os grãos com uma colher ou um garfo.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa, por cerca de 20 a 30 min. Ou até começar a caramelizar.

Tire do forno, solte os grãos e espere esfriar totalmente para guardar.