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Categoria: Vegetarianas

  • Torta Bolo de Chocolate

    Massa

    • 2 ovos
    • 2 xícaras açúcar
    • 2 xícaras farinha de trigo
    • 1 ½ xícara leite fervendo
    • 1 xícara manteiga derretida
    • 1 xícara Nescau
    • 1 colher de sopa fermento em pó

    Calda

    • 5 colheres de sopa Nescau
    • 1 xícara açúcar
    • 1 copo leite
    • 1 colher de sopa manteiga

    Massa

    1. Misture todos os ingredientes secos, em seguida abra uma cova no meio e coloque os ovos inteiros, a manteiga e o leite.

    2. Mexer bem até dissolver a farinha e ficar uma massa bem lixa.

    3. Coloque num pirex untado e leve ao forno para assar. Depois de assado e ainda quente, espalhar por cima acalda

    Calda

    1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Fure o bolo com um garfo e espalhe a calda sob o bolo.

  • Bolo do Café Veja à Vida

    Massa

    • 5 ovos
    • 2 copos açúcar
    • 2 copos farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa manteiga
    • 1 copo leite fervendo
    • 1 colher fermento em pó

    Creme

    • 1 lata leite condensado
    • 1 lata leite de vaca
    • 1 garrafa leite de coco

    Cobertura

    • 9 claras
    • 5 colheres de sopa açúcar

    Massa:

    1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata bem.

    2. Coloque o açúcar, bata bem e misture a farinha aos poucos, o leite, e por último o fermento.

    3. Asse em uma forma de buraco.

    4. Depois de assado e ainda quente, fure com um garfo e jogue por cima, ainda na forma, os ingredientes do creme batido no liquidificador.

    Cobertura

    1. Bata as claras e o açúcar em neve, e cubra o bolo

    2. Servir gelado

  • Xerém de Milho

    • 1 pacote canjica de milho
    • 1 xícara açúcar
    • 1 pitada sal
    • leite de 1 coco
    • canela a gosto

    1. Deixe a canjica de molho por 30 minutos.

    2. Então misture a canjica, o açúcar e o sal em uma panela, e acrescente um pouco do leite de coco

    3. Leve ao fogo, mexendo bem, e vá acrescentando o leite de coco aos poucos, à medida que necessário.

    4. Cozinhe o xerém até que ele esteja soltando da panela.

    5. Coloque em uma refratária, polvilhe a canela a gosto.

  • Bolo de Massa de Carimã

    • 250 gramas manteiga
    • 4 ovos
    • 3 xícaras açúcar
    • 1 garrafa grande leite de coco
    • 1 pacote massa de carimã

    1. Em um recipiente bata o açúcar, os ovos e a manteiga até que a massa fique bem esbranquiçada.

    2. Junte a essa mistura a massa de carimã e o leite de coco, misture bem.

    3. Coloque a massa em uma forma com furo no meio untada e leve ao forno por cerca de 1 hora.

  • Rocambole de Arroz

    • 3 xícaras arroz
    • 3 xícaras leite
    • 1 xícara farinha de trigo
    • 1 xícara queijo ralado
    • 1 colher de sopa fermento em pó químico
    • ½ xícara manteiga
    • sal a gosto

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador

    2. Asse em uma assadeira retangular untada

    3. Vire a massa em um pano de prato

    4. Recheie a gosto, enrole a massa

    5. Coloque um molho de sua preferência